Les détaillants croient que les denrées d’origine animale qu’ils vendent doivent être sécuritaires, de haute qualité et produites de façon durable et sans cruauté. Le bien-être des animaux d’élevage, un enjeu pré-concurrentiel, est un facteur important. Les membres travaillent en collaboration avec le Conseil canadien du commerce de détail pour atteindre ces objectifs.

Il y a des conséquences importantes et complexes lors de changements dans les méthodes d’élevage des animaux, incluant le bien-être de l’animal, les aspects socio-économiques et environnementaux et c’est précisément pour cela que nous continuons de travailler en collaboration, par le biais d’un dialogue constructif et d’objectifs partagés, pour ainsi obtenir les meilleurs résultats.

Le Conseil canadien du commerce de détail contribue et agit en faveur d’un dialogue sur le bien-être animal par le biais du Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage (CNSAE). Le CNSAE réunit des acteurs divers en vue d’élaborer et de réviser des codes de pratiques applicables aux soins et à la manipulation des animaux d’élevage, de créer un processus pour l’élaboration de programmes d’évaluation du bien-être animal et de favoriser un dialogue authentique sur le bien-être des animaux d'élevage.

Les activités du CCCD s’articulent autour de 5 piliers de base en matière de bien-être des animaux :

1. Le respect des lois et des normes: Minimalement, tous les produits issus des animaux vendus par les détaillants doivent respecter toutes les obligations légales et les lois applicables au Canada en lien avec le bien-être des animaux.

2. La promotion la performance: Les membres du CCCD perçoivent que le développement de bonnes pratiques en matière de bien-être animal est la base; celles-ci doivent être traitées de façon précompétitive. Nous aspirons à ce que tous les producteurs continuent d’améliorer les conditions d'élevage des animaux destinés à la consommation humaine. De plus, à la demande des consommateurs, nous espérons que les producteurs exerceront les pratiques de base afin d’offrir des opportunités accrues telles que celles qui optimisent les cinq libertés.

3. Une approche scientifique qui inclut les parties prenantes: toutes les décisions qui touchent l’élevage, la manipulation, le transport et la transformation doivent reposer sur des bases scientifiques et doivent reconnaître les impacts à long terme en matière économique, environnementale et sociale sur le système de production animale.

4. La chaine d’approvisionnement: Les membres du CCCD croient qu’il faut continuellement s’améliorer et qu’il est important de travailler avec les autres associations et les experts de l’ensemble de la chaine d’approvisionnement pour définir les codes de pratiques, développer des programmes et être un leader.

5. La transparence: les membres du CCCD croient fermement qu’ils doivent être transparents dans leurs actions et leurs attentes afin de promouvoir la confiance avec les consommateurs et les parties prenantes.

Qu’avons-nous fait jusqu’ici pour le bien-être des animaux d’élevage?
En avril 2013, les membres du CCCD se sont engagés à s’approvisionner en produits de porc frais provenant de truies élevées suivant des pratiques de logement différentes, telles que définies dans la mise à jour du Code de pratiques pour les porcins du CNSAE, d’ici la fin de 2022. Le CCCD et ses membres sont également déterminés à poursuivre le dialogue avec les acteurs de la chaîne de valeur afin d’élaborer des solutions, mais chaque entreprise sera libre de mettra en œuvre cet engagement en fonction de ses propres exigences commerciales et après consultation de ses clients.

Quelles sont les initiatives à venir?
Nous en prévoyons plusieurs dans le cadre de nos plans pour l’année à venir :

  • Prendre part aux processus d’évaluation du CNSAE des soins aux animaux et de révision des codes de pratiques pour les poules pondeuses et les veaux, et continuer à fournir aux acteurs de la chaîne de valeur le point de vue du secteur du détail sur le bien-être des animaux d’élevage.
  • Améliorer la transparence dans la chaîne d’approvisionnement des œufs.
  • Fournir aux associations de producteurs de l’aide en matière de défense et de représentation

Communiqué de presse :

Pour plus d’information :

Nathalie St-Pierre
Directrice générale du CCCD Québec
Vice-présidente, Développement durable
Courriel : [email protected]